Abstract The seek for food without the use of agrochemicals has been growing, stimulating organic food production. However, the cultivation of flooded rice in this production system has shown low productivity due to the difficulty in providing nutrients and controlling weeds, compromising the profitability of organic production. Early flood is the principal irrigation management strategy aiming at the control of weeds. Therefore, the objective of this work was to evaluate different phenological stage times of establishment of irrigation in the flooded rice crop in an organic production system. Two experiments were carried out at the Department of Plant Science at the Federal University of Santa Maria, Brazil. The experimental design used was randomized blocks, in a factorial scheme (4x2), with four replications, sown on two dates: on October 10th and December 2nd, 2019. Weed incidence, morphophysiological characteristics, and rice grain yield have been evaluating. Early flooding to the phenological stage is an alternative to control weeds of the genus Echinochloa spp. without causing damage to grain yield in the organic production system.
Resumo O consumo de alimentos sem uso de agroquímicos vem crescendo, estimulando a produção de alimentos orgânicos. Todavia a cultura de arroz irrigado nesse sistema de produção tem apresentado baixa produtividade pela dificuldade no fornecimento de nutrientes e do controle de plantas daninhas, comprometendo a rentabilidade da produção orgânica. A antecipação da irrigação definitiva, constitui-se na principal estratégia de gestão de irrigação visando o controle de infestantes. Neste pressuposto, o objetivo do presente trabalho consistiu em avaliar diferentes épocas do estabelecimento da irrigação, segundo a fenologia do arroz em um sistema orgânico de produção. Foram conduzidos dois ensaios, no Departamento de Fitotecnia na Universidade Federal de Santa Maria, Brasil. O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, em esquema fatorial (4x2), com quatro repetições, semeados em duas épocas: em 10 de outubro e 02 de dezembro de 2019. Foi avaliada a incidência de plantas daninhas, características morfofisiológicas e rendimento de grãos de arroz. A antecipação da irrigação para o estádio fenológico S3 evidenciou ser alternativa no controle de infestantes do gênero Echinocloa spp., não causando prejuízo no rendimento em grão no sistema orgânico de produção.
